Jackfruit joven orgánico desmenuzado
Bolsa de 5 kg · listo para usar · base para productos desmenuzados, untables y platos preparados
| Formato | Jackfruit joven desmenuzado, esterilizado en bolsa |
| Ingredientes | 100 % jackfruit joven orgánico |
| Proceso | Lavado, pelado, descorazonado, desmenuzado, pasteurizado, envasado, esterilizado |
| Envasado | Bolsa al vacío de 5 kg · 4 bolsas por caja (20 kg) |
| Aspecto | Trozos desmenuzados marrón claro, textura fibrosa, sabor neutro |
| Alérgenos | Ninguno. Sin OGM, sin aditivos ni conservantes |
| Certificación | Orgánico UE |
| Análisis | Análisis microbiológicos y de contaminantes disponibles |
| Vida útil | 18 meses |
| Almacenamiento | Ambiente / seco |
| MOQ | 100 kg |
| Franco | Desde 840 kg |
| Plazo de entrega | 3 semanas, entrega en toda Europa |
| Origen | Sri Lanka |
| Pago | Pago en euros (€) |
Applications
Productos desmenuzados (tacos, hamburguesas, wraps), untables vegetales, albóndigas y nuggets, platos preparados (currys, ragú, chili), ensaladas tipo atún, rellenos de masas.
Valores nutricionales
| Energía | 188 kJ / 45 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 5.9–7.9 g |
| de los cuales azúcares | < 1 g |
| Fibra | 6–7 g |
| Proteínas | 0.1–2.1 g |
| Sal | < 0.01 g |
Valores típicos por 100 g, según la ficha técnica del productor. Ficha técnica completa bajo petición.
Sobre este ingrediente
El jackfruit joven es la forma inmadura de la fruta de árbol más grande del mundo, originaria del sur y sureste de Asia. En esta etapa tiene un sabor neutro y una textura fibrosa que se comporta como carne desmenuzada en una receta. Esterilizado en bolsa de 5 kg, está listo para escurrir, sazonar y procesar en línea, sin refrigeración en almacén. Nuestro producto es un ingrediente puro: 100 % jackfruit, nada más.